通贤市场监管所“三筑牢”开展校园及周边食品安全专项大检查
食品生产经营监督检查
2024-02-29
来源:安岳县市场监督管理局
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为保障广大师生的饮食安全,净化校园及周边食品安全环境,近日,通贤市场监管所多措并举,在辖区内扎实开展校园及周边食品安全专项大检查。
筑牢餐饮服务“安全墙”。执法人员重点对学校(幼儿园)食堂及周边餐饮店食品安全管理制度建立、从业人员健康管理、食品原材料采购储存、加工制作过程、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒及环境卫生等情况进行监督检查,现场督促相关负责人严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,定期开展自查自纠,确保及时消除食品安全风险隐患。
筑牢食品流通“监管墙”。以学校(幼儿园)周边商场、超市、农贸市场等为重点对象,现场查看相关证照是否公示、食品安全总监和食品安全员是否配备、预包装及散装食品标识标签是否规范、进货查验及索证索票制度是否落实、畜禽肉类是否取得检验检疫证明、产品是否明码标价等内容,严厉打击经营假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法行为,维护市场秩序平稳可靠。
筑牢宣传舆论“防护墙”。开展食品安全进校园、进商超、进市场活动,通过座谈培训、现场讲解、发放资料等方式,进一步普及食品安全科普常识及法律法规等内容,引导群众正确识别食品外包装标签标识信息,自觉抵制“三无”“垃圾”食品,提高消费维权能力,切实营造食品安全共治共享的良好氛围。
截至目前,共出动执法人员29人次,检查学校(幼儿园)食堂6家,食品经营单位16家,处置问题3起。下一步,通贤市场监管所将结合2024民生领域“铁拳”行动暨“春雷”行动,持续加大校园及周边监督检查力度,以“时时放心不下”的责任感,为辖区内广大师生营造放心、舒心的消费环境。
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