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安岳县市场监督管理局关于县政协第十五届委员会第二次会议第49号提案答复的函
2023-11-06 来源:安岳县市场监督管理局 关闭 打印

黄俊委员:

《关于城市食品安全问题的建议》(第49号提案)已收悉。感谢您对我县食品安全工作的关注和支持。对您提出的工作建议意见,我单位高度重视,进行了深入研究、认真办理,现将有关情况答复如后(具体情况见附件答复清单)。

诚挚希望您一如既往关心支持我们的工作,并提出宝贵意见。祝工作顺利、万事胜意!

附件:关于城市食品安全问题的建议(第49号提案)办理答复清单

安岳县市场监督管理局

2023年5月16日

附件

《关于城市食品安全问题的建议》(第49号提案)办理答复清单

 

序号

提案建议

办理措施及成效

下步工作打算

无法办理的有关说明

1

后期食品安全这块应该在宣传上要加大力度,包括我们消费者的安全意识,食品生产经营者的安全意识。

加强宣传培训。通过采取会议、专题培训讲座、设置宣传台和新媒体宣传等方式,创新建设“食品安全综合宣传阵地”,大力宣传食品安全知识和相关法律法规,营造了全社会关注、支持食品安全工作的良好氛围。今年,围绕食品安全开展各类宣传20余场次,发送MAS短信2万条次、印发宣传单(手册)1万余份、悬挂宣传横幅40余条,接受群众咨询1500余人次,发送信息60余期,微信公众号信息推送150余条。先后组织开展食品生产经营单位从业人员培训30余次,督促食品生产经营单位按要求配备食品安全总监和安全员,开展食安员在线抽考,切实提高食品生产经营者食品安全意识。

持续做好宣传培训。我局将结合食品安全宣传周、质量月等宣传活动,采取群众喜闻乐见的形式,广泛开展我县食品安全宣传,不断提高消费者食品安全意识,增强人民群众对我县食品安全幸福感和获得感。同时,强化食品生产经营者培训指导,督促食品生产经营单位开展岗位培训,组织开展食品安全员在线抽考,强化诚信守法经营意识和质量安全管理水平。

2

要对食品生产各个环节加强衔接,包括食品生产、加工,包括餐饮环节。对这些环节加强监管,做好农产品准入,做好食品的市场准入。

强化食品安全过程监管。一是加快推广应用国家农产品质量安全追溯管理信息平台和省级平台,要求食用农产品规模生产经营主体全部入驻平台,建立追溯网点,实现农产品赋码标识和可追溯管理。积极引导“三品一标”企业入驻农产品质量安全追溯平台,如实记录生产过程,强化食用农产品“合格证”管理制度,尽快实现蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品生产主体全覆盖,全面推行农产品达标合格证制度,严厉打击虚假开具合格证的行为。二是食品生产企业均实现“一企一档”诚信档案,建立了食品安全风险清单、措施清单和责任清单;坚持年度动态调整,实施分级分类监管;督促落实食品安全相关责任制度,压紧压实食品生产企业主体责任。三是按照食品销售风险分级管理工作要求,有序实施食品销售风险分级管理,持续做好市场销售肉类监管工作,深入推进食品安全放心工程建设三年攻坚行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等专项工作,狠抓餐饮服务和学校食堂监管,推进餐饮智慧监管模式建设。四是严格规范食品市场主体准入,依法实施食品流通许可管理,对监管范围内的大型商超、母婴店等特殊食品经营主体开展检查,严格推行进销货台账、索证索票、食品从业人员健康管理等制度,建立和完善流通环节食品安全追溯机制。今年以来,共检查食品生产企业56家次、小作坊253家次、食品销售单位1200家次、餐饮服务单位900家次、入网餐饮单位350家次、学校食堂260家次、农贸市场80家次、保健食品经营主体235家次,发现问题110个,均已整改到位。

持续加大食品安全监管力度。一是加强农产品质量安全追溯管理,重点推广运用追溯管理信息平台,强化食用农产品“合格证”管理制度,严格农产品准入。二是加强食品生产企业和小作坊安全监管,按照分级分类监管,督促落实食品安全主体责任。三是加强餐饮单位和食品销售单位监管,强化部门联动、“监检联动”,以餐饮单位、大型商超、农贸市场、“坝坝宴”等为重点场所,以米、面、油、肉等民生节令食品,粉条、坛子肉等本地特产为重点品种开展监督检查,督促食品生产经营单位严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”等制度要求。四是加大对重点区域、重点企业、重点品种、重点问题的日常监督检查力度,督促企业建立完善食品安全溯源管理,加大食品安全监督抽检和检查,严格推行食品安全相关制度,规范生产经营行为,及时消除食品安全风险,确保不发生系统性、区域性食品安全突发事件。

3

要加强食品安全方面的机制建设,一是做好市场监管。二是做好培训机制。三是做好人才储备,包括数字化建设、信息化建设提高我们的监管能力。

强化食品安全机制建设。一是进一步强化食品安全党政同责考核,按照职责分工狠抓落实,督促食品生产经营单位严格落实主体责任,进一步规范生产经营行为。加强食品安全智慧监管建设,采用省市场监督管理局食品安全信息化系统开展行政许可、日常监督检查、追溯等相关工作。二是加强食品安全培训,按照工作实际和行业特点,每年组织开展食品安全培训,包括食品生产、食品流通、餐饮服务和特殊食品安全等环节从业人员培训,并组织参训人员考试,进一步强化培训的效果。三是加强食品安全监管能力建设,建立食品安全监管培训质效评估机制,监管人员每人每年培训时间不得少于40学时,业务培训率达100%。食品安全监管人员专业化(食品、法律等相关专业)比例达60%以上,按要求配备执法装备和快检设备,以信息化手段提高监管人员监管执法能力。

进一步健全食品安全工作机制。一是强化执法协作,确保各领域监管执法工作有序开展,不断提升食品安全保障水平,确保全县人民群众吃得安心、放心、舒心。二是强化教育培训,搞好定期、定向的食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品环节从业人员培训,提高从业人员安全意识。搞好内部业务集中培训,开展岗位练兵活动,有计划的组织双随机检查、交叉检查、案件评查、技能比武、以会代训等活动。三是制定干部发展规划,搭建学习增强本领、培养发现人才的平台,着力提升干部队伍综合素质。

 

联系人:刘丽;联系电话:15183248648)

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